Preparazione

Lavate e pulite gli asparagi e tagliate a pezzetti, eliminando la parte dura del gambo. Saltate in padella con un filo d’olio per circa 10 minuti e sfumate con la salsa di soia. Mettete da parte e, nella stessa padella, cuocete la carne a fuoco vivo, aggiungete la salsa di soia e abbassate la fiamma. Quando la carne sarà tenera, unite gli asparagi, salate, pepate e servite ben caldo.