Pennette con crema di cavolfiore e tonno
Difficoltà
: Facile
Tempo di preparazione
: 30 minuti
Costo
: Basso
Ingredienti
(dosi per 4 persone persone)
cavolfiore1
pasta corta240 g
filetti di tonno3
formaggio morbido100 g
olio Evoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
formaggio grattuggiato30 g
Preparazione
Lavate il cavolfiore e tagliate le cimette. Lessate per pochi minuti in acqua bollente e poi trasferite in una padella con olio facendole rosolare. Mettete il cavolfiore in una ciotola capiente, salate, pepate, aggiungete il formaggio morbido e quello grattugiato e frullate con un minipimer.
Cottura
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e, una volta cotta, conditela con la crema di gorgonzola, aggiungete il tonno sgocciolato e servite.
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