Preparazione

Schiacciate le banane in una ciotola e aggiungete le uova e il cucchiaio di cacao in polvere. Amalgamate per bene fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea. 

Cottura

Ungete una padella antiaderente e, una volta calda, versate il composto per comporre il primo pancake, cuocete su entrambi i lati, per pochi minuti, fino a doratura. Ripetete l’operazione fino a completamento e servite irrorando di sciroppo d’agave.