Preparazione

Inserite la ricotta in una ciotola, aggiungete un po’ di latte e mescolate fino ad ottenere una morbida crema. Aggiustate di sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e fate un primo strato di lasagna. Farcite con la crema di ricotta, il prosciutto cotto affettato a pezzi e una spolverata di parmigiano grattugiato.

Ripetete l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti e completate l’ultimo strato con abbondante parmigiano e un filo d’olio.

Cottura

Cuocete a 220° per trenta minuti in forno ventilato finchè non si sarà formata una bella crosticina dorata in superficie.