SPIEDINI DI MORTADELLA, UVA ED EMMENTALER

Ingredienti:

400 G di uva bianca da tavola

250 g di formaggio Emmentaler

300 g di mortadella Bologna IGP

Bastoncini per spiedini

Procedimento:

Lavate l’uva e tagliate la mortadella a cubetti.

Fate altrettanto con il formaggio Emmentaler e iniziate a comporre i vostri spiedini inserendo in maniera alternata l’uva, la mortadella e il formaggio fino ad esaurimento degli ingredienti.

Per ottenere degli spiedini più croccanti, potete passare i cubetti di mortadella qualche minuto in padella anti-aderente.