Piada wrap con salmone

Ingredienti:

– 2 piadine classiche
– 200 g di salmone norvegese affumicato a fette
– 200 g di mascarpone cremoso
– Erba cipollina tritata q.b.

Procedimento:

Scaldate le piadine su una padella antiaderente per 30 secondi per lato e spalmate uno strato abbondate di mascarpone a cui potete aggiungere, a piacimento, dell’erba cipollina tagliata finemente. Adagiate su ciascuna piadina tre grandi fette di mascarpone e arrotolate su se stessa per farla diventare uno squisito wrap. Per un gusto ancora più fresco, aggiungete qualche fetta di lattuga lavata e asciugata.