Grissini di sfoglia con pesto
Persone:
4 persona
Difficoltà:
facile
Tempo:
15 minuti
Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 3 cucchiai di pesto genovese
– 1 uovo
– 2 cucchiai di grana padano grattugiato
Procedimento:
Srotolate la sfoglia e tracciate una riga a metà poco marcata.
Su una delle due metà, spalmate il pesto in modo uniforme e aggiungetevi il formaggio grattugiato.
Sbattete l’uovo e spennellate i bordi della sfoglia per farli aderire meglio.
Chiudete a metà la sfoglia sovrapponendo la parte non guarnita sull’altra e fate aderire bene, schiacciando leggermente.
Ricavate delle strisce di ca 1,5 cm di larghezza così da ricavare 12/14 grissini. Prendete ogni striscia e arrotolatela su sé stessa e posizionate su una teglia ricoperta di carta da forno.
Infornate per 10/15 minuti a 180° fino a doratura.