CORNETTI DI SFOGLIA CON RICOTTA E SALAME
Persone:
4
Difficoltà:
Facile
Tempo:
20 minuti
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
150 g di ricotta
100 g di salame a fettine o cubetti
25 g di parmigiano
2 noci di burro
Sale q.b.
Pepe q.b.
Procedimento:
In una ciotola lavorate la ricotta con il parmigiano, un pizzico di sale e pepe fino a ottenere una crema. Aggiungete il salame tagliato a cubetti o striscioline. Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in 8-12 triangoli uguali. Mettete un cucchiaino di ripieno su ciascun triangolo e arrotolate partendo dalla base fino ad arrivare alla punta per formare il cornetto. Disponete i cornetti su una teglia da forno e spennellate le due noci di burro fuso sulla superficie.
Cuocete in forno a 210° C per circa 15 minuti, finché non saranno dorati.